菜市场是城市发展初期满足城市居民生活所需的民生设施，是街区活力的重 要标志和催化剂，也是很多人不可磨灭的成长记忆之一。今天城市里的菜市场的 存活一方面是被超市取代，一方面是被改造成标准化的菜市场，菜市场原有的活 力、地域文化和市井味道逐渐在消失。本菜市场的改造方案进行的策略是首先对 大量国内外菜市场进行定性研究定量分析推导出一个菜市场的分级系统，再评定 菜市场项目的级别，根据所处级别的标准进行改造。站在空间设计的层面，级别 标准限制了各种功能空间的占比以及各种功能空间的组织逻辑，笔者将菜市场基 本功能分为菜品售卖——干区(蔬果、熟食等)，半干区(新鲜牛羊肉、豆制品 等)，湿区(鲜鱼、海鲜等);餐饮小吃;休息区;特殊业态等等，将这些功能空 间统一在一定的空间模数里，按照这些空间的停留性进行一定的组合来调整整个 菜市场空间的节奏。不同业态组合带来的停留性也不一样，整个空间的丰富度提 升了，这种策略不失为在标准化的体系下找到菜市场多样性的方法。
